To kremowo-waniliowy tort kokosowy z pewnością ucieszy bliskich. Jest niezwykle łatwy w przygotowaniu, ale okazuje się boski.
Potrzebne produkty:
- 2 jaja kurze
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- sól
- 1 szklanka kefiru
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Do posypania
- 70 gramów wiórków kokosowych
Do wypełnienia
- 200 mililitrów śmietanki (20%)
Rozpoczynamy gotowanie
Jajka kurze wbij do miski, dodaj cukier, cukier waniliowy, sól i ubij mikserem na puszystą masę.
Następnie wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej do masy jajecznej. Wymieszaj ponownie mikserem.
Naczynie do pieczenia posmaruj masłem, posyp mąką i wylej przygotowane ciasto. Wyrównaj szpachelką i posyp kokosem na wierzchu.
Formę przykryj folią aluminiowaą i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz 40 minut.
Gorące ciasto namoczyć przygotowaną śmietanką i odstaw do całkowitego wystygnięcia. A następnie pokrój na kawałki i podawaj.
Smacznego!
Główne zdjęcie: сooku.ru
